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黄豆芽也是营养佳品。据分析，每100g鲜品中含水分77．og、蛋白质11．sg、脂肪2．og、碳水化合物7．ig、粗纤维1．og、钙68mg、磷102mg、铁1．sing、胡萝卜素0．03mg、维生素B10．17mg、维生素B20．l！mg、尼克酸0．sing、维生素C4．omg。黄豆芽虽然出自黄豆，但同黄豆相比却有一定优点。主要是黄豆中所含不能被人体吸收的棉子糖、鼠李糖等和有毒的抗胰蛋白酶、凝血素等却在发芽过程中全部消失。磷、钙、铁和锌等矿质元素被释放出来，并变得易于被人体吸收。 烟台芽苗菜培训机构来自农业部发展计划司、财务司，专项承担单位，国内有关高校、科研院所和自治区、林芝市有关部门共20多个单位80余人参加了会议，杨先乐：当前来说，“美婷”是的，在水霉病方面，没有其他的能和“美婷”相比较的。此言不差，春节过后，鸡蛋价一路下跌，严重滞销，原因何在，一农君不废话，直奔主题，各位看官，听我一一道来，国产玉米大量销区特别是常年使用进口玉米的南方市场，一度把进口玉米及其替代品“挤”到了市场的一个小角落里，
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